Кереш сүз
Калей ашый торган яфраклары өчен үстерелгән кәбестә культуралары төркеменә керә, кайберләре орнамент буларак кулланылса да.Аны еш яшелләр патшабикәсе һәм туклану көче дип атыйлар.Кален үсемлекләренең яшел яки кызгылт яфраклары бар, һәм үзәк яфраклар баш ясамыйлар (баш кәбестә кебек).Калеслар Брассика олерасиясенең күпчелек өй формаларына караганда кыргый кәбестәгә якынрак санала.Бу А витамины, С витамины, В6 витамины, фолат һәм марганецның бай чыганагы (ДВның 20% яки күбрәк).Шулай ук Калей тиамин, рибофлавин, пантотен кислотасы, Е витамины һәм тимер, кальций, магний, калий, һәм фосфор кебек яхшы чыганак (10–19% DV).
Файдасы
- Бөерне саклагыз һәм детоксификацияләгез
Кале кверсетинга һәм каемпферолга бай, расланган гепатопротектив хәрәкәт белән ике флавоноид.Аларның искиткеч антиоксидиатив һәм ялкынсынуга каршы эшләре өчен, бу ике фитохимик бавыр зарарлы булуын һәм организмны авыр металллардан детоксификацияли ала. - Йөрәк сәламәтлеге өчен бик яхшы
2007 елгы иске тикшеренүләр буенча, кале эчәк кислоталарын бәйләүдә бик эффектив.Бу ни өчен тагын бер тикшеренү хәбәр иткәнчә, 12 атна эчендә көн саен 150 мл чимал кале согы эчү кандагы холестерин дәрәҗәсен җитди яхшырта ала. - Тере һәм чәч сәламәтлеген ныгыту
100 чимал каледа 241 RAE А витамины бар (27% DV).Бу туклык организмдагы барлык күзәнәкләрнең үсешен һәм яңарышын көйли һәм тире сәламәтлеге өчен аеруча мөһим.С витамины, каледа күп булган туклыклы матдә, тиредәге коллаген җитештерүне контрольдә тота һәм УВ нурлары аркасында ирекле радикаль зыянны киметә.Моннан тыш, С витамины тиренең гидратлашуына ярдәм итә һәм яраларны дәвалауны көчәйтә. - Сөякләрегезне ныгытыгыз
Калей - искиткеч кальций чыганагы (100 г өчен 254 мг, 19,5% ДВ), фосфор (100 г өчен 55 мг, 7,9% ДВ), һәм магний (100 г өчен 33 мг, 7,9% ДВ).Бу минералларның барысы да Д һәм К витаминнары белән бергә сөяк сәламәтлеге өчен бик кирәк.
Manufactитештерү процессы агымы
- 1. Чимал, коры
- 2. Кисү
- 3. Пар белән эшкәртү
- 4. Физик тегермән
- 5. Саклау
- 6. Урлау һәм маркировкалау